芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,受到很多人的喜爱。
前些天一位女士回家做饭,发现灶头上放着一只 芋头 ,她把这 芋头 做熟了之后,拿了指甲大小的一块放在嘴里试试味道,没想到立马整个嘴巴麻掉了,急忙吐了出来。
没过2分钟她整个嘴巴麻木,咽喉部开始疼痛,最后医生诊断为急性海芋中毒,如果咽下去还可能出现全身中毒症状!
那么,海芋究竟是什么东西?为什么毒性那么大?今天我们就给大家详细的介绍一下海芋。
什么是海芋?
海芋,天南星科海芋属多年生草本植物,是一种大型的观赏性植物,适合用大盆或木桶栽培,常用来布置大型厅堂或者室内花园,也适合栽培在热带植物温室里。它的叶片形状呈卵状,边缘还呈现出的波浪形状。它开的花,香气迷人,一般为黄色或白色。
如果它生长在温暖湿润、土壤水分充足的条件下时,会出现从叶尖端或叶边缘向下滴水的现象,再加上海芋开的花像观音,故它也有个形象的商品名 滴水观音。
海芋的毒性有多大?
由于海芋的根部与芋头相似,所以经常会被误食而引起中毒。
海芋毒性非常大,它含有的草酸钙会形成针状的晶体,这种晶体会刺激皮肤引起瘙痒,甚至是水肿,严重的话甚至会诱发窒息死亡;不小心将汁液误入眼内还能引起失明。
除此之外,海芋的汁液还含有含结晶性海芋素、皂素毒苷和植物甾醇等物质,如果误食,则会引起舌头麻木、肿大以及中枢神经中毒等症状。皮外接触也会出现痕痒、麻木及发疹等现象。
如何区分海芋和芋头?
怕不小心吃到海芋,连芋头都不敢吃了?别担心,可以从它们植株的叶和茎来区别,避免认错和中毒。
叶子外形:海芋叶子的颜色更深,而芋头叶子的颜色则比较浅;海芋的叶子大多呈螺旋状排列,叶柄粗大,叶片的表面光亮,而叶背颜色较淡,较宽,且呈箭状卵形,边缘是浅波状。至于芋头,它的叶片呈盾形,叶柄长又肥大,一般是绿色或紫红色。
茎的外形:两者在长度上基本无差别,但在茎的粗细上有较大的差别。滴水观音的茎比较粗,而芋头的茎较细。芋头的植株基部有一个短缩茎,随着生长不断累积养分而肥大成肉质球茎,称为 芋头 或 母芋 ,一般呈球形、卵形、椭圆形或块状等。而 海芋 的茎一般都是直立的地上茎,具匍匐根茎。
滴水观音为什么会滴水?
所谓的滴水,又称作吐水,其实是很多植物的一种正常生理活动,主要是因为在潮湿的环境下,植物蒸腾作用减少,为了平衡植物体内的水分,就出现从叶片的水孔中将多余的水分分泌的现象。
天南星科植物的叶片具有光滑、宽大的特点,所以吐水现象比一般植物会更加明显。其实,常见的植物比如番茄,小麦,燕麦等都存在吐水现象。
海芋叶子分泌出的水滴中也含有毒素,虽然浓度不高,但也可能会引起中毒或皮肤瘙痒。
还能在家里种滴水观音吗?
其实,我们对 滴水观音 不必太过担心,它虽然有毒性,但毒性不会挥发,可以放心在家里种。
海芋虽然有毒,但是它的毒主要来自于它的汁液,所以平时不会散发出有毒的物质,只要不拿手去将它的枝杈弄断,对人的危害也不是很大。
但要记住一个原则:平时与它保持适当的距离,不随意玩弄破坏,不将茎叶或果实含在口中。
如果家中有孩子,那种植这些有毒植株就要小心了,如果孩子贪玩触碰到汁液或误食引起中毒,后果不堪设想。所以最好还是不要让孩子接触海芋。
如果不小心触碰了海芋怎么办?
1、及时用水冲洗
如果皮肤不小心碰到了海芋的汁液,要尽快用流水清洗,同时注意,不要让汁液碰到身体的其他部位,以免引起过敏等不良反应。
2、用醋或生姜汁擦洗
海芋的汁里主要含有很多化学物质,可以用酸醋汁或生姜汁擦洗红痒肿痛之处,从而达到消肿消毒的目的。
3、及时就医
如果误食了海芋,会出现肠胃灼痛、舌头喉咙肿痛等症状,为减轻病痛,可以先喝一些米醋、姜汁来排除体内毒素,与此同时要大量饮水,并及时就医。
所以,大家平时一定要注意区分,对于家里养的 滴水观音 ,一定与它保持适当的距离,不要触碰它的枝液,不随意玩弄破坏,不将茎叶或果实含在口中,更不要让孩子接触海芋。
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